Daging Sapi Knuckle

Moara Jaya sebagai badan usaha yang bergerak dalam bidang supplier daging ayam potong juga menyediakan daging sapi knuckle/kelapa.  Kelapa atau yang lebih dikenal dengan nama inside / knuckle adalah bagian daging sapi yang berasal dari paha belakang bagian atas yang berada di antara penutup dan gandik. Biasanya hidangan yang menggunakan daging ini adalah panggangan dan casserole.

Penggunaan daging knuckel antara lain untuk masakan : cornet, sate, daging giling, sop, rawon.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>